Buenas Prácticas de Café Lavados

Las buenas practicas de microprocesadores de café lavado está diseñado para pequeños cafeteros que procesan personalmente, y que tiene estos parámetros de producción:
Hectáreas ………….0 a 3 has
Cerezas………….0 a 15 ton/ año
Arrobas cps ……..0 a 240 ton / año
Número de árboles ……0 a 20.000

El objetivo fundamental es llevar al pequeño productor de café́ una herramienta útil que le permita mediante la aplicación de buenas practicas obtener cafés consistentes y de alta calidad. A continuación, presentamos diez y siete (17) buenas practicas de café́ lavado.

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